Войти
многоканальный телефон

8 (4162) 54-54-10

Единый телефон для заказа туров:

8 800 700 87 47 (бесплатно)


Посмотреть


 

Пегас Туристик представляет: Горячий шоколад: попробуйте устоять!

14.03.2012

льется красивоАнастасия Верховцева

Этот напиток - без преувеличения, мировой! В каждой стране существует хотя бы несколько его модификаций. А все потому, что на земле не найдется ни одного человека, который, даже если не является большим любителем сладкого, отказал­ся бы от чашечки бодрящего, вкуснейшего шоколада.

Конечно, особенно кстати горячий шоколад оказы­вается в холодную погоду. Но далеко не всегда так. В странах с тропическим климатом - на плантациях острова Бали и в Таиланде - вам обязательно предло­жат маленькую чашечку высококачественного какао. Несколько глотков - и усталость как рукой снимает.

Горячий шоколад для знатоков - это на­питок густой, насыщенный, в своем составе имеющий настоящий черный шоколад и обя­зательно вспененное молоко. Однако вместо шоколада может применяться и какао-порошок, который, впрочем, не имеет ничего об­щего с нашим, отечественным.

шоколадка

 Подлинность, как известно, проявляется в подробностях. Самым скрупулезным требованиям отвечают сорта какао, выращенные на плантациях Юго- Восточной Азии. Такие высококачественные сорта какао-порошка могут сочетаться с са­мыми разными ингредиентами, в том числе с шоколадным ликером. Вообще все зависит от фантазии и профессионализма производите­ля и же тех, кто непосредственно занимается приготовлением напитка.

шоколад

В некоторых европейских странах, в местах массового посещения (скажем, в па­рижском Лувре) вам тоже могут предложить совершенно удивительный напиток. На ваш выбор он может иметь в своей основе черный, молочный или белый шоколад. Вы можете выбрать также ингредиенты и ароматиза­торы. Подают напиток очень оригинальным способом. Кубик шоколада на деревянной па­лочке опускают в прозрачную чашечку, затем медленно, помешивая, заливают этот кубик горячим молоком из кувшинчика.

Выпивая божественный напиток, не забываем доливать молоко. Шоколад тает слоями, и им можно наслаждаться очень долго. Главное, никуда не опоздать, поскольку (проверено!) забыть о том, куда вам нужно, за чашкой шоколада очень легко.

шоколад в молочнике

Но что же делать, если мы с вами живем в России, а путешествие у нас запланирова­но лишь через некоторое время? Предлагаем это самое время не терять, а основательно подготовиться к поездке, ибо, выбрав путем экспериментов тип любимого напитка, вы не растеряетесь в необходимый момент, а выбе­рете то, что нужно вам. А заодно попробуете и оцените оригинальные сорта горячего шоко­лада, узнаете рецепты приготовления и дома удивите своих родных и друзей

рецепт горячего шоколадаШоколад нам подойдет любой, но лучше отдать предпочтение развесному. Его необхо­димо натереть на терке и залить вспененным молоком. На чашку обычно берется столовая ложка натертого шоколада. А дальше все зависит от вашей фантазии: сиропы, ликеры, взбитые сливки, орешки - все это с успехом может сыграть роль ингредиентов для вашего напитка. Можно попробовать добавить белый шоколад, и тогда оттенки вкуса будут еще разнообразнее. А если дома все-таки есть наш, отечественный порошок какао, попро­буйте смешать его с тертым белым шокола­дом. Очень вкусно!

Вот еще один простой рецепт и для знатоков и для тех, кто только начинает зна­комство с миром горячего шоколада. Готовим смесь какао-порошка, натертого очень мелко, тонкими пластинками, черного шоколада, ко­рицы, ванили. Добавляем крохотную щепотку молотого перца (не переборщить с ним!). За­ливаем кипятком, тщательно перемешиваем и даем растаять всем ингредиентам. Затем доливаем вспененное молоко. Напиток готов. Но если хотите добавить небольшие штрихи (а в них-то как это, часто бывает, все и дело!),сверху, очень осторожно, положите пару маленьких шариков заморо­женных взбитых сливок, посыпанных ванилью и кардамоном.

горячий шоколад

А теперь наслаждаемся и - в мгновение ока - забываем обо всем, что тяготит нас. Настраиваемся на хорошее! Приятного знакомства с горячим шоколадом!  


При перепечатке или ином использовании материалов прямая ссылка на Дальневосточный сайт «Пегас Туристик» обязательна.

Возврат к списку

(Голосов: 4, Рейтинг: 2)

Материалы по теме:

?>

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Электронная почта*:
Ваш город*:
Комментарий*: